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Waren

Weinberg, Weinkeller und Verkostungsraum

Unser Weingberg hat 60.000 Reben und Keller Kapazität beträgt 80.000 Liter. Unser Ziel ist die Produktionskapazität und die Lagerung von Wein zu erhöhen. Neben des Weinberg ist der Keller, im alle Trauben verarbeitet und gelagert werden. In diesem Jahr adaptieren wir den Keller und öffnen einen Verkostungsraum. Die Türen unserer Immobilien sind schließlich geöffnet für neugierige Gäste, die den Wein von einem der größten Weingüter des zentralen Istriens probieren möchten. Prost!

Produkte

Malvasia

Malvasia ist die gebräuchliche Bezeichnung für mehrere Rebsorten, die im Mittelmeerraum angebaut wurden. Nach dieser Rebsorte ist die Malvasia Wein genannt. Malvasia Wein ist gelb, die über das Verfahren der Verarbeitung reicht von strohgelb bis goldgelb Farbton. Es enthält zwischen 11,5 und 13,5% vol. Alkohol, die sie unter dem medium bis sehr stark Wein bringt. Es hat dezente Fruchtaromen von Apfel, Pflaume und Aprikose. In reifen Wein erscheint auch das Aroma von Mandeln.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine der beliebtesten rote Rebsorten. Es war eine Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Aus dieser Traube ist den Rubin Wein namens Cabernet Sauvignon erhält. Es enthält 10% vol. Alkohol in Roséweine und 12,5% vol. in Rotweine. Cabernet Sauvignon hat einen sehr starken Geruch der erinnert an schwarze Johannisbeere. Es hat eine volle, trocken und sehr harmonischen Geschmack, der mit rotem Fleisch, Wild, Lasagne und aromatischen Käse passt.

Gelber Muskateller

Muscat gehört zu die Muskattraube Familie. Muscat ist der gemeinsame Name für die Rebsorten, die eine ausgeprägte Muskataroma haben. Muscat Sorten sind typisch für den Süden und in solchen Gebieten erzielen sie außergewöhnliche Ergebnisse zu. Muskateller Wein ist hellgrün oder gelb und hat eine ausgesprochene Muscat Aroma. Es kann als etwas trockener Wein und als sehr aromatischer Wein hergestellt werden. Ausgezeichnet passt es mit Kuchen und Süßigkeiten.

Rosé Cabernet Sauvignon

Rosé Cabernet Sauvignon ist ein aromatischer, dunkel rubinrot Wein mit einem Aroma die an grünem Pfeffer, Kirsche, Schwarze Johannisbeere und Pfeffer erinnert. Diese Weine sind etwas besonderes und haben Säure verbessert, weil sie nicht in Fässern reifen gehalten wird.